普通人靠什么路径能一步步实现创业成功

住在老城区的张哥三年前还是工厂流水线的工人，每月固定工资除去家庭开支剩不下多少，孩子慢慢长大要花的钱越来越多，他咬咬牙辞了工，拿出攒了十年的八万积蓄开了家社区早餐店。

刚开店的时候他只会做包子和豆浆，口味普普通通，开业头两个月每天的营业额刚够付房租，他急得嘴上长泡，也想过干脆关门回去打工。他蹲在店门口观察了一周，发现路过的上班族大多赶时间，很多人嫌店里出餐慢就去了隔壁便利店买冷包子。他立刻买了几个保温餐车，提前半小时到店把蒸好的包子、煮好的茶叶蛋和热豆浆分装成袋摆在门口，客人来了扫完码拿了就能走，没几天早上的客流就涨了三成。

他又留意到小区里不少老人喜欢吃软乎的食物，他专门跑去跟开糕点店的亲戚学做发糕和小米粥，每天限量做二十份，特意减了糖量，适合老人的口味。慢慢的小区里的老人都愿意绕两步来他店里买早餐，熟客多了之后他还记住了不少老顾客的喜好，有人要少放辣，有人不吃香菜，他不用对方说就能提前备好。

去年夏天他看见不少人抱怨天热不想出门吃饭，他立刻开通了周边三公里的外送服务，满二十块就免费送，还会随餐送一小盒自己腌的酸萝卜。很多上班族中午不想吃重油的外卖，就会点他店里的粥和包子，午餐的订单量慢慢追上了早餐的营收。

现在他的小店已经开了三年，不仅还清了当初开店借的钱，还盘下了隔壁的空店面，添了几张桌子做堂食，雇了两个附近的阿姨帮忙打下手，每月纯利润能有两万多，比之前在工厂打工赚的多了两倍还多。

有人问他创业成功有没有什么秘诀，他挠挠头说自己没读过多少书，也不懂什么做生意的大道理，就是别人嫌麻烦的事他愿意多做一点，客人提的需求他尽量满足，食材就用自己家里也吃的东西，不偷工减料。

很多人总觉得创业需要有过人的头脑，需要几十万的启动资金，需要广阔的人脉资源，其实对普通人来说，不需要做什么听起来很高大上的项目，就从自己能上手的小生意做起，愿意多花心思琢磨客人的需求，肯脚踏实地把每一件小事做好，就已经超过了八成想赚快钱的创业者。

张哥的故事不是什么一夜暴富的神话，就是千千万万普通创业者的缩影，没有风口也没有捷径，就是靠着一天天的坚持，一点点的调整，慢慢把小生意做稳做大，给家人挣来安稳的生活，这就是属于普通人的创业成功。